在新南向政策下，為深化學校特色，提升優質的國際形象，因此由餐旅系老師帶領學生前往泰國進行文化參訪，培養學生獨立處理事情能力，也有更多機會開口說英文，提升對泰語的興趣，製作泰國菜餚，並特地融入泰國文化學習安排到泰國廚藝學校進行廚藝交流，學習當地特色料理。


活動名稱：新南向泰國國際餐旅廚藝交流
活動日期：107.0528~06.05
活動地點：泰國
參與對象：餐旅系師生