本次麻豆文旦節，接合地方資源，為麻豆文旦節增添趣味，讓更多的遊客來麻豆觀光遊玩，並藉此認識麻豆與台灣首府大學。
系列活動規劃如下述：
1.於本校烘焙專業教室舉辦小小烘焙師體驗營，增加親子互動及體驗烘焙樂趣，共辦理2場次。
2.麻豆小旅遊導覽活動：本系與休閒系、觀光系協辦，免費提供自行車借用，經由本校導覽人員導引至總爺藝文中心、導風內館、五王廟、文旦果園、麻豆區特色街…等地方，享受騎車時涼風徐徐吹來，除可體驗農村生活及採果樂趣，還可以賞美景、吃美食、採買最新鮮的當地農特產品，並更能了解麻豆的由來與歷史故事。
3.文旦果雕體驗營：由本校果雕社示範教學，發揮創意文旦果雕，使文旦添入藝術氣息，增加活動亮點，讓麻豆文旦節更增添人氣。
綜合以上各項活動主要為強化大學社會責任之付出與實踐與提升重要公共議題之關懷與協助。

活動名稱：麻豆文旦節活動
活動日期：107年9月1-2
活動地點：台灣首府大學暨鄰近景點
參與對象：本校師生及社區民眾