一、本系進修部同學學習時間受限於晚間且每日在校時間甚短，四年大學的在校學習皆被正課填滿，少有參與社團和籌辦活動的機會，亦缺乏學習團隊合作的經驗。因此，透過辦理「小吃也可以很時尚」之成果發表餐會，幫助學生學習創新活動籌畫與辦理、強化團隊合作的精神與溝通能力，並給予學生展現廚藝與服務創意的舞台及展現教師的教學成效與學生學習成果。

二、「小吃也可以很時尚」之成果餐會活動，說明如下:
　(一)活動時間:2020年6月9日(二)
　(二)活動地點:本校致毅樓5樓餐服教室及B1中餐教室。
　(三)參加對象:餐旅管理學系進修部學生暨受邀貴賓。